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12月 5 2016

吃山药的禁忌,一定告诉家里做饭的人!


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禁忌搭配禁忌一★  胡萝卜、黄瓜、南瓜  ★山药内含丰富的维生素C,而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,如果同吃,山药中的维生素C就会被分解破坏。禁忌二★  猪肝  ★
猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素,而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后,会因加速氧化而被破坏。禁忌三★  碱性食物或药物  ★
山药富含淀粉酶,而碱性成分会让淀粉酶失效,从而降低了山药的营养价值。禁忌四★  虾  ★
山药与虾是相克的食物,如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。禁忌五★  鹿肉  ★
山药不能搭鹿肉,山药和鹿肉都生涩,同食山药与鹿肉生涩易便秘。禁忌六★  鱼  ★
山药和鱼是不能一起吃的,包括鲤鱼、鲫鱼等等,如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。禁忌七★  甘遂  ★
山药是补肾健脾润肺的食物,而甘遂会刺激肠管,增加肠的蠕动,有泻下的作用,这二者作用相反,同食会引起身体不适,恶心、呕吐、腹痛等。禁忌八★  荞麦米  ★
山药与荞麦米相克,一起吃会引起身体不适。适宜搭配适宜一★  扁豆、莲子、红枣、玉米  ★
这些食物和山药同吃,可以增强其健脾、益肾的作用。适宜二★  鸭肉、银耳  ★鸭肉或者银耳加山药可以补阴养肺。适宜三★  核桃  ★
山药与核桃一起吃有补中益气、强健筋骨、健脑益智的作用。适宜四★  芝麻  ★
芝麻适合补钙,而山药有促进钙吸收的作用。适宜五★  鸡胗  ★
可以治疗小儿脾虚疳积。这么有用的小知识你一定要记住了,

也一定告诉家里做饭的人!

(本文内容来源于网络,版权归原作者所有)

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Written by yuefabo


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