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12月 5 2016

在桂林,农村把这个当草就可惜了!做成辣酱秒杀老干妈!


在乡间,总有一些不起眼的小东西,看似平凡,实际深藏不露。比如这个堪称桂林野菜界爱马仕的东西,做成辣酱后简直秒杀老干妈!

 这位美女可不是在拔草!

大家都在挖这个东西呢~

这就是很多桂林人爱吃的藠( jiào)头

有人说是野葱,有人说是野蒜,

谁让它叶子像葱,根部像蒜呢?

开花是这样的,特别漂亮!

不仅长得好看,做起美食更是棒棒哒!

挖回家洗净可以做很多好吃的哦,

简单不复杂,还特别好吃!

炒鸡蛋!真是太香了……

炒腊肉!香气扑鼻,口水直流!

调一碗饺子馅,

感觉比韭菜馅的香得多!

做煎饼,味道绝不比葱油饼差!

和辣椒面一起炒成辣酱,

下饭,就馒头,

绝对秒杀老干妈啊!

实际上,应该说,野蒜野葱都是它,藠头它是百合科葱属植物。一些地方称为野小蒜,也有些地方称为野葱。各地还有许多不同的叫法。

它具有温补作用,可健脾开胃,助消化,解油腻,促进食欲。对体弱者而言,可润中补虚,使人耐寒。

另外,它的钙、磷等无机盐含量极高,经常食用有利于强健筋骨,特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。

而且,因它的适应性很强,如果家里有条件,不妨在野外采回来之后,在阳台或院子里种上一些,秋天一样可以收哦!喜欢吃的请点zan

来源:网络

桂林事儿综合编辑(版权归原作者)

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Written by yuefabo


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